Организация питание учащихся
- Просмотров: 252
Организация горячего питания.
Важнейшим условием для поддержания здоровья, высокой работоспособности и выносливости человека является полноценное и правильное питание. Вопросы организации школьного питания в последние годы вызывают повышенный интерес. Основу предполагаемых подходов составляет внедрение новых схем питания школьников и использование современного высококачественного оборудования, позволяющего при минимальных затратах обеспечить питание школьников на уровне требований сегодняшнего дня. Поэтому администрация МАОУ СОШ № 18 с УИОП уделяет большое внимание вопросам организации правильного школьного питания детей и подростков. Питание должно быть сбалансированным, в течение дня ребенок должен получать необходимый для этого минимум пищевых и минеральных веществ. Если учесть, что большую часть времени дети проводят в школе, то и полноценно питаться они должны здесь же. Поэтому перед школой поставлена задача обеспечить 100% горячим питанием всех учащихся.
В школьном здании на первом этаже в удобном для посещения месте расположена столовая, рассчитанная на 220 посадочных мест. Наша столовая работает на сырье с полным циклом приготовления и соответствует требованиям СанПин. Все цеха укомплектованы современным оборудованием. Пища готовится в щадящем режиме. Согласно цикличному десятидневному меню в рацион питания включены мясные и молочные продукты, морская рыба, салаты из свежих овощей, фрукты и натуральные соки. Творог, кисломолочные продукты включены 1 раз в неделю. Ежедневно дети получают пшеничный, ржаной или йодированный хлеб. Для приготовления блюд используется йодированная поваренная соль. В зимний период - отвар из сушёных ягод шиповника, боярышника, сухофруктов, проводится С – витаминизация.
Школьная столовая полностью укомплектована необходимой посудой. Ее чистоте уделяется повышенное внимание. Мытье и дезинфекция производятся с соблюдением всех норм санитарно-гигиенического режима, используются самые лучшие средства дезинфекции. Перед входом в помещение столовой для мытья рук организовано специальное место, оборудованное сушилками для рук.
В школе создана общественная комиссия по контролю за организацией горячего питания в состав которой входят представители родительской общественности и учащиеся школы.
Задачи работы по организации школьного питания:
- увеличение охвата горячим питанием учащихся 1-11-х классов школы;
- совершенствование системы контроля качества и безопасности питания учащихся;
- организация пропаганды среди учащихся и их родителей принципов рационального здорового питания. Воспитание культуры питания и здорового образа жизни у школьников.
Положение об организации горячего питания
Положение об общественной комиссии по контролю за организацией питания
Положение об бракеражной комиссии
Приказ об организации горячего питания
Приказ об организации льготного питания учащихся
Приказ об общественной комиссии
Приказ об обеспечении дополнительного питания учащихся молоком